Azienda agricola la Minera

Amore, passione, rispetto per il benessere animale sono i valori che contraddistinguono La Minera, azienda agricola di Borgosesia, in provincia di Vercelli. Solo così siamo certi di poter offrire prodotti genuini e di alta qualità.

La produzione dei nostri formaggi è un processo artigianale che richiede tempo, cura e attenzione ai dettagli: anima e cuore pulsante dell'azienda è Vilma, una donna dalla passione contagiosa. È lei ad occuparsi personalmente dell’intera produzione casearia aziendale, garantendo che solo i migliori ingredienti vengano utilizzati, senza l'aggiunta di conservanti o additivi artificiali. Nel periodo estivo, con tutti i nostri animali, ci trasferiamo da quasi 70 anni in alpeggio Alpe Campo di Sabbia nel comune Varallo Sesia e all’Alpe Laghetto nel comune di Cravagliana. In quest’ultimo, alle pendici del Monte Capio, abbiamo recuperato una vecchia minera abbandonata nei primi del ‘900 dove facciamo maturare tutti i nostri meravigliosi formaggi. Oltre all'allevamento di bovini da latte, ci dedichiamo anche all'allevamento di animali da carne e suini.